domingo, 31 de enero de 2016

Misterios, Plato tradicional de Alcorisa

Misterios




Plato tradicional de Alcorisa (Teruel) con el que se obsequia a los visitantes para Semana Santa.








 Ingredientes:

Un cuarto de kilo de azúcar
Un cuarto de litro de aceite de oliva del Bajo Aragón
1 gaseosa de sobre
Entre 300 ó 350 gramos de harina
3 huevos





 Modo de hacerlo: 

Echar los tres huevos en un bol y añadir el azúcar. Batir el conjunto hasta que blanquee y haya doblado su volumen. Añadir el aceite y seguir batiendo. Poner a precalentar el horno a 200 grados centígrados. Añadir al contenido del bol la gaseosa y, a continuación, la harina. Mezclar el conjunto muy bien. Colocar papel vegetal sobre una bandeja de horno y, ayudándonos con una cuchara, coger una porción de masa e irla colocando sobre la bandeja (deben ser montoncitos más o menos del tamaño de una nuez). El calor hará el resto. Colocar la bandeja en el horno y hornear, hasta que estén dorados. Con esta cantidad de masa me han salido 26 misterios.

Alcorisa tendrá un Centro de Innovación y Formación del profesorado

"Quiénes somos y hacia dónde vamos en la educación en Alcorisa" 


Julia Vicente Alcaldesa de Alcorisa
 y Javier Lambán presidene de Aragón
El Departamento de Educación recupera la red de innovación y formación del profesorado en el medio rural con la apertura en febrero de tres proyectos piloto en Alcorisa, Sabiñánigo y Ejea de los Caballeros. Estos centros servirán de punto de referencia para que los docentes trabajen en cambios metodológicos y puedan intercambiar experiencias. En la actualidad, solo hay centros de innovación y formación educativa (CIFES) en las capitales de provincia. La red se ampliará con más localidades a partir del próximo curso. Cada uno de los proyectos pilotos tendrá una especialización. En el caso de Alcorisa, trabajará en metodologías basadas en tecnologías de aprendizaje y comunicación (TAC).

El presidente de Aragón, Javier Lambán, anunció la recuperación de estos centros ayer durante su visita a Alcorisa con motivo del Día de la Paz. Lambán recalcó que la supervivencia del medio rural y la garantía de igualdad de oportunidades "pasa por tener una escuela rural pujante y bien atendida". En este sentido, recordó la apuesta decidida del Gobierno por la educación, que se ve reflejada en los presupuestos ayer aprobados. "Pero no solo se trata de invertir en equipamientos, sino sobre todo de innovar, aplicar nuevas tecnologías y mejorar las metodologías", añadió el presidente.

Por su parte, la consejera de Educación, Mayte Pérez, explicó que la innovación es una línea estratégica de su departamento y que en este camino es clave la formación del profesorado. "Con estos proyectos piloto hacemos accesible esa formación al profesorado del medio rural", añadió.

Por otro lado, el colegio de Alcorisa y el Centro Rural de Innovación Educativa (CRIET) de la localidad serán pioneros en Aragón en implantar un programa de Unicef para promover y difundir los derechos de la infancia y la ciudadanía global. Lo harán a través del programa "Enrédate con UNICEF", que persigue educar en valores y difundir los derechos de la infancia en la práctica educativa.

A través de una red de centros "enredados", los docentes recibirán de manera gratuita los materiales educativos de UNICEF, que después pueden poner en práctica en las clases. Además, pueden compartir información con los centros con los que están conectados y recibir información periódica sobre el trabajo de esta organización.
En su viaje a Alcorisa, la consejera visitó el Centro Rural de Innovación Educativa, donde habló con los alumnos que estos días están de convivencia allí. Los CRIET son centros creados para compensar las posibles desigualdades del alumnado de escuelas incompletas o unitarias de la escuela rural. 

A continuación, Pérez conoció el colegio de Infantil y Primaria para presenciar cómo aprenden inglés los más pequeños y las metodologías innovadoras que tiene el centro. La visita continuó en el instituto Damian Forment, donde se celebróun coloquio titulado "Quiénes somos y hacia dónde vamos en la educación en Alcorisa" con la comunidad educativa.

sábado, 30 de enero de 2016

Galletas de Vainilla también típicas de Alcorisa

GALLETAS DE VAINILLA



Ingredientes para Galletas de vainilla

1 Taza de Mantequilla
3 Taza de Harina
1 Taza de Azúcar
1 Cucharadita de Polvo para hornear
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
1 Pieza de Huevo


Primero prepara todos los ingredientes para elaborar las galletas de vainilla y precalienta el horno a 180ºC.

Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que esponje un poco y se ponga blanquecina. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.

Posteriormente agrega el huevo, la vainilla y sigue batiendo.

Mezcla la harina con el polvo para hornear. Agrega la harina a la mantequilla poco a poco, pasándola antes por un colador. Bate a velocidad baja para evitar que salga todo volando.

Cuando cueste trabajo seguir batiendo, termina de amasar con las manos limpias. No es necesario trabajar demasiado, solo para que la masa se integre bien.

Sabrás que la masa para nuestras galletas caseras está lista cuando ya no se deshaga. Esta debe lucir lisa y sin grietas.

Divide en dos partes y cúbrela con papel de plástico. Refrigera durante 15 minutos la masa de las galletas.

Espolvorea un poco de harina sobre una superficie lisa y limpia, extiende la masa para galletas de vainilla hasta que tenga aproximadamente 5 cm de grosor.

Forma figuras con un cortador de galletas. Si no tienes cortador de galletas puedes utilizar un vaso de plástico.

Coloca las galletas de vainilla en una charola para hornear cubierta con papel encerado o tapete de silicona. Hornea de 8 a 10 minutos a 180ºC, o hasta que las galletas estén bien cocidas, deben quedar un poquito doradas de abajo.

Ya que estén horneadas déjalas en la charola por unos minutos para que se enfríen. Puedes espolvorear las galletas con azúcar glass o decorar con glasa real.

Sirve las galletas de vainilla caseras acompañadas de café o tu té favorito, como un té helado.

Día de la Paz en Alcorisa

Día de la PAZ en nuestro pueblo de Alcorisa. 



VIERNES 29/01/2016 

DIA DE LA PAZ 
EN ALCORISA 


INTERPRETACIÓN 

A CARGO DE LOS ESCOLARES DE ALCORISA
DE LA CANCIÓN DE LA PAZ 


" NADIE SE QUEDE ATRAS" 


EN LA PLAZA DEL AYUNTAMIENTO

Espectacular aspecto de la Plaza los Arcos con los niños participando y cantando.

Gracias a todos los que lo habéis hecho posible y a todas autoridades que nos habéis visitado. 




Nadie se quede atrás,
todos somos igual. 
Tú dices "peace",
 yo digo paz 

Podemos escribir versos 
de libertad, 
páginas blancas al azar.
Distinta letras,
igual compás. 
Fa,sol,la,si,do,re,mi,¡paz! 

No importa donde estés, 
vuela hacia mi país en una nube de papel. 

Nadie se quede atrás.... 

Dibujaremos la sociedad civil, 
ven con nosotros hasta alli, 
No las queremos,
¡armas atrás!

¡Fuera la bomba nuclear! 

Un solo corazón,
latidos a la vez; 
No hay otra vía, sube al tren,,, 

 Nadie se quede atrás... 

Habrá una escuela; Todos podrán entrar. 
La contraseña será:Paz. 
Somos futuro multicolor,
el arco iris del amor. 

Aprender a reír, aprender a jugar,
A juego de decir que sí 

 Nadie se quede atrás... 

Vamos a construir una historia infantil, 
Un cuento con final feliz. 
Una sonrisa, una canción 
Una burbuja de ilusión. 

No tardará en llegar 
la paz universal. 
Abre tu mano a la amistad.

Nadie se quede atrás... 

Necesitamos que unas tu voz también 
Para que el cuento acabe bien. 

Por allí viene la LIBERTAD 
es la paloma de la Paz 
Canta conmigo, 
fíjate en los demás. 

La melodía va a empezar, 
la melodía va a empezar, 
la melodía va a empezar.

Nadie se quede atrás,
todos somos igual.


Tú dices "peace",
 yo digo:"paz"





No queremos....

No queremos guerras,
Es una crueldad, entre todos tenemos que pararlas ya.

No queremos soledad,
Antes de pensar en nosotros, pensemos en los demás.

No queremos que nos traten como a objetos,
sino como a personas.

No queremos peleas ni discusiones,
Queremos vivir la vida con grandes emociones.

No queremos que nos critiquen por nuestra forma de
ser, nuestro físicos, por si somos chicos o chicas ni por nuestra raza.
¡Porque todos somos iguales y únicos a la vez!

No queremos que el lenguaje de nuestro mundo sea la guerra.







fotos tomadas de: Tomás Montero Sánchez

viernes, 29 de enero de 2016

Fulladre, Plato tradicional de Alcorisa (Teruel)

Fulladre Plato

 tradicional de Alcorisa (Teruel)



El fulladre, las tortas de chichorras, el bollo de sardina, el esquinazo de cerdo, el bacalao con alcachofas, la rosca de Pascua y las galletas de vainilla son algunos de los guisos que todavía se cocinan en Alcorisa. Cada rincón, cada hogar escondido entre las estrechas callejuelas conserva todavía el olor y calor del fuego en el que tantos platos se han preparado.


 Ingredientes: 


Para la masa: 

* Medio kilo de harina 
* Tres cuartos de una botella de cerveza de 20 centilitros 
* 2 decilitros de aceite de oliva del Bajo Aragón 

 Para el relleno: 


* Medio kilo de cebollas Medio kilo de tomates 
* Medio kilo de pimientos rojos 


Modo de hacerlo: 


Echa en un bol la harina y ve mezclándola con el aceite y la cerveza. Amasa bien el conjunto y déjala reposar. Coloca una sartén al fuego con aceite de oliva del Bajo Aragón y rehoga en ella la cebolla cortada y el pimiento, alrededor de un cuarto de hora. Añade el tomate y deja cocinar todo a fuego no muy fuerte otros veinte minutos. Estira la masa de forma rectangular, pínchala con un tenedor y extiende el relleno por encima.


Enciende el horno a 200 grados, cuando esté caliente introduce la masa y déjala hornear alrededor de 20 minutos, hasta que se vea dorada. Ha de quedar crujiente.


¿Quieres probarlo?

tomado de : Hoy cocino yo: Fulladre 
Cursiva tomado de: Fulladre de Alcorisa





Desde Alcorisa, el pueblo del Calvario
y del mejor aceite de oliva virgen extra "Alcorcí"
Teruel, la provincia de los Amantes
www.abflags.com

Endesa despedirá a 42 empleados en Andorra sin confirmar si invierte o no en la térmica

La negociación entre eléctrica y sindicatos acaba en desacuerdo antes de finalizar el periodo de consultas


Endesa aplicará al pie de la letra el plan de optimización de costes para sus cinco centrales a carbón en España que entre otras medidas económicas prevé el despido de 124 trabajadores, 42 de ellos en la central térmica de Andorra. 

La segunda reunión de la Mesa de Negociación de Materias Concretas que mantuvo ayer la alta dirección de la filial del grupo eléctrico italiano Enel con el comité de empresa a nivel nacional se saldó con la firma, por parte de los sindicatos, de un acta de desacuerdo con la propuesta de despidos presentada.

Los representantes de los trabajadores pedían que el "esfuerzo" del ajuste de plantilla se viera compensado por un anuncio en firme de que la eléctrica va a acometer las inversiones medioambientales en todas sus plantas, algo que
no ha sucedido en los 15 días que ha durado el periodo de consultas, que expiró ayer sin agotar el periodo de un mes que admite la legislación.

"Endesa sigue enrocada en su postura y no despeja el panorama sobre las inversiones. Así que no hay tu tía. Ha finalizado el periodo de consultas aunque había de plazo hasta el 11 de febrero", manifestó ayer el presidente del comité de empresa en la central turolense, Hilario Mombiela, para quien la eléctrica "va a seguir aplicando su programa hasta donde la ley le permita".

De hecho, para Mombiela, Endesa ya ha puesto en marcha "toda su maquinaria" y "está ejecutando dos de las tres medidas" que marca el plan de optimización de las centrales.

Una de ellas pasa por el despido de 124 de sus trabajadores en las centrales Teruel, Compostilla, As Pontes, Alcudia y Almería, una decisión que es firme y que fuentes cercanas a la dirección de la compañía aseguraron que cuenta con el visto bueno del comité, ya que "la empresa se compromete a no utilizar medidas traumáticas" y la parte social "no va a interferir en las salidas voluntarias". Sin embargo, todos son conscientes de que esos empleos no volverán y los perderá para siempre el territorio.

Central térmica de Andorra
Aunque no ha entrado en el detalle de nombres y apellidos, la filial de Enel tiene previsto ofrecer las salidas a aquellos operarios que superen los 50 años, que son quienes se pueden beneficiar de las bonificaciones sociales -prácticamente una prejubilación- que ofrece la eléctrica hasta que alcancen la edad de jubilación. Los que tengan hasta 55 años saldrán con el 70% de su salario actual, por el 80% los que superen esa edad.

En concreto, Endesa despedirá en Andorra a 24 operarios del área de combustibles y cenizas (parque de carbones, que será externalizado), 15 de mantenimiento y uno de administración, laboratorio y medioambiente, e ingeniería y servicio de apoyo a explotación.

Según dijo Mombiela, el comité se interesó por conocer en qué situación laboral quedarán los 136 trabajadores que no serán despedidos. "Por ejemplo, en carboneo, si salen 24 quedarán diez personas. No nos han aclarado cómo quedará su situación si ahora se firma un acuerdo con una contrata", dijo el sindicalista, que reclamaba un organigrama de personal central por central que la empresa tampoco presentó ayer, cuestión que obligó a hacer un receso en las negociaciones. Todas estas cuestiones se abordarán en próximas reuniones por centros de trabajo.

Un tercio del plan de ahorro

Con la reestructuración de la plantilla, Endesa pretende ahorrar 11,2 millones de euros anuales del total de 35,4 millones previsto en el plan de optimización.

"Tienen mucha prisa", dijo Mombiela. "Su idea es presentar las cuentas en Italia a finales de febrero", indicó el presidente del comité en Andorra, para quien la segunda pata del plan de optimización, que pasa por reducir el precio del combustible (2.460.000 euros anuales en Andorra, 2.800.000 en As Pontes y nada menos que 16.930.000 en Compostilla) en base a la prueba de distintos tipos de carbones, ya se está aplicando con la reducción de la compra de lignito a Samca, que este mes de enero es dos tercios inferior a la de hace justo un año. Esta situación, que fuentes del sector achacan a que la central ha estado parada más de 15 días por las condiciones favorables para producir energía eólica, se ha cobrado 33 despidos en el Grupo Villajos, contrata de Samca en el cielo abierto.

Monumento al minero en Alcorisa
Por último, la eléctrica quiere reducir costes de contratos de servicios por valor de 2 millones de euros a través de la adaptación de los costes de operación y mantenimiento a la variación de la producción y horas de funcionamiento; la disminución del número de contratos en vigor de cada central agrupando actividades y la licitación conjunta de contratos de diferentes centrales para buscar en el mercado ahorro por volumen.