¿Te apuntas?
Ven a pasar un día diferente...
con Taxi Jorgre
Albelda celebra 31 años
de la Fiesta del Tocino.
de la Fiesta del Tocino.
La localidad de Albelda, situada en la Comarca de la Litera, celebrará el próximo domingo, 28 de enero, su popular Fiesta del Tocino, que cumple treinta y un años.
La tradición comenzó en 1987 y desde entonces sus vecinos recuperan las viejas costumbres de la matanza que realizaban sus antepasados en los núcleos rurales de la zona.
Taxi Jorge en Alcorisa
te lleva a la Fiesta del Tocino
Desde #taxijorge queremos organizar un viaje el domingo 28 de enero de 2018.
¿Quieres pasar un día diferente viviendo un día de matanza y con un gran mercado artesanal en la población de Albelda (Huesca)?
con #taxijorge puedes hacerlo.
Plazas limitadas a 8 personas,
precio por persona 50€
Fecha límite para apuntarse
miércoles 24 de enero de 2018
Horario de salida de Alcorisa:
5.30h para llegar a las 8.00h al pueblo donde durante todo el día habrá grandes actividades.
Degustación de productos del cerdo a la brasa y comida popular, (todo gratuito excepto el plato de barro que hay que comprar para recibir la comida).
8:00 h
Chocolatada
9:30 h
Asado de Carne a la brasa
con picada de ajo, perejil y aceite
10:00 h
Feria de Artesanías y Productos Típicos
10:30 h
Matanza del cerdo y mondongo
de forma tradicional en la Plaza Mayor
11:30 h
Al finalizar la matanza
los Mossos y Carreters pasearán en carro
a todo aquel que lo desee
12:oo h
Santa Misa cantada por
la Rondalla de San Roque
13:30 h
Gran Comida Popular
en el Paseo de la Villa
Menú
Olla Barreada
Caldereta de Cerdo
Fruta de la Litera
Café de Topí
Jornada de puertas abiertas con demostración de la elaboración del aceite de oliva en la almazara de la Cooperativa Agrícola San Isidro.
Después de la comida se sorteará un cerdo con el mondongo hecho y muchos regalos más...
Nota: La Organización se reserva el derecho de alterar o suprimir cualquiera de los actos programados.
Horario de salida desde Albelda (Huesca)
a las 17.30h
Hora aproximada de llegada a Alcorisa a las 20.00h.
La localidad oscense de Albelda celebrará el próximo domingo, 28 de enero, su tradicional Fiesta del Tocino, que cumple 31 años. La celebración contará con diferentes actividades para sus vecinos
Esta tradición comenzó en este municipio en 1987 con un curso para formar a jóvenes en soldadura y reparación de aperos agrícolas. Después de tres décadas congrega cada año a más de cinco mil personas para recuperar las viejas costumbres de la matacía que llevaban a cabo sus antepasados en muchos de los núcleos rurales de la zona de la Comarca de la Litera, en la provincia de Huesca.
Como es habitual, esta fiesta tendrá lugar el último domingo de este mes y con motivo de los treinta y un años se han organizado diferentes actividades.
Fue a partir del 1987 cuando se empezó a celebrar la Festa del Tossino, el último domingo del mes de enero.
Esta fiesta empieza muy pronto por la mañana con el reparto de coca y chocolate.
Después se hace la matanza del Tossino en la plaza del pueblo. La matanza del Tossino (un cerdo) se hace en una casa particular por razones higiénicas y para prevenir posibles aprensiones de los visitantes.
El Tossino se escalda para poder quitar la piel y trocear para proseguir con la producción del mondongo, como se hacía antiguamente.
Las personas que hacen el mondongo en la plaza van vestidas con el traje típico de la época.
Durante toda la mañana se puede disfrutar de la carne a la brasa con pan untado en ajo, perejil y aceite, que preparan al momento la penya lo magre.
Para finalizar la fiesta a medio día para comer, hacen el menú tradicional de olla barreada, caldereta de cerdo típica del pueblo, fruta de la litera y café de Topí.
Como la fiesta es tradicional y totalmente artesana, se aprovecha para montar una feria artesanal donde la gente puede vender y dar a conocer sus productos artesanales.
¡No te quedes sin plazas!
¡Llama ya a Taxi Jorge!
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Tfno. 622 22 13 14
tomado de: Wikipedia
Taxi Jorge
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