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viernes, 24 de marzo de 2017

Carnicería Omedas de generación en generación

¡Rompiendo estadísticas 

para ofrecer la mejor calidad  a Alcorisa!



Especialidad Embutidos Caseros, 

Ternasco de Matanza Propia. 

 Nuevos Productos, 

Fusión: Tradición + Innovación



Aun y cuando las estadísticas nos dicen que los negocios familiares difícilmente pasan de la segunda generación, en Alcorisa nos encontramos con Carnicería Omedas que rompiendo está tradición se encuentra en su tercera generación.


En ningún momento el relevo generacional afectó al buen funcionamiento ni a la calidad de los productos que se ofrecen en Carnicería Omedas.


El paso entre la segunda y la tercera generación siempre es crucial en las empresas familiares pero Aurelio Omedas, tercero en su genealogía hoy está dentro de este 11,8% de empresas que han sido capaces de seguir con éxito y ampliar más allá de toda expectativa su empresa


¡67 años! Casi nada... Estos son los años que Carnicería Omedas ha entregado su tiempo y su pasión trabajando para Alcorisa. Sus orígenes se remontan al año 1950.


Aurelio Omedas regentó la carnicería desde su juventud, al heredarla cuando sus progenitores fallecieron allá por el año 1966, "En el pueblo todos éramos parientes e ibas para casa de uno o para cosa de otro".  Eran otros tiempos...


Tanto entonces como ahora siempre trabajando desde el corazón
 y con mucho corazón para la familia de Alcorisa


En Carnicería Onedas no ha habido estancamiento empresarial. En ningún momento ha quedado obsoleto su negocio ni su producto sino que han sabido combinar el producto de siempre 


con las nuevas tendencias


Mini Rolling
Morcilla, Baicon, queso, pimiento de piquillo

Carnicería Omedas en todo momento ha sabido mantener el talento con el que se inició el negocio a la vez que ha sido capaz de crear ilusión y atractivo a todos sus productos

Croquetas preparadas, sin conservantes ni colorantes
100 x 100 Naturales ¡Elige!

 Sus maestros carniceros y su buen producto la hacen diferente y especial


La Carnicería  Omedas es la carnicería de toda la vida 
aquella entrañable tienda en la que ya compraban nuestros abuelos 


Pellas, recién preparadas, para freírlas en cocidos, y en microondas... salen como recién sacadas del caldero... las mismas que compraban nuestras abuelas...



Hoy se hace cada vez es más importante y necesario comprar nuestros productos cárnicos en las pequeñas tiendas por la garantía de la calidad que éstos nos ofrecen


Hace ya diez años que  Aurelio, nieto y tercero en la generación junto a su esposa Ráquel están al frente de la carnicería tomando el control del negocio y un año y medio que abrieron  su otra tienda en Plaza de los Arcos. ¡Todo un ejemplo!


Lo hacen con  la misma ilusión y pasión que en sus orígenes, ellos han modernizado su carnicería con la innovación y la diferencia, pero sin dejar a un lado lo tradicional.... 


haciendo de ella un lugar atractivo y sugerente con una amplia y completa variación de productos para  cada uno de sus clientes

Arco Iris- Canelón Rústico
Mil hojas de carne


Nunca dejan de sorprendernos


Envoltines, ¡para una cena diferente!

Aurelio y Raquel han sabido dar ese cambio cualitativo y cuantitativo en su empresa hasta el punto de tener dos puntos de ventas, la tienda de siempre y la carnicería sita en Plaza de los Arcos.


Todo sigue siendo de fabricación propia como en sus orígenes.... 
la calidad, el buen servicio y el trato familiar la distinguen...

Canelones rústicos, elaboración propia

Día a día siguen innovando y ampliando conocimientos para poder así también ampliar más la variedad de los productos que ofrecer a sus clientes...

Fajitas de espárragos trigueros

Hoy es un equipo de seis encantadoras personas 

las que trabajan para dar lo mejor 

al pueblo de Alcorisa



Con empresas como Carnicería Omedas sigue haciéndose realidad el hecho de que en Alcorisa tenemos de todo razón por la que no necesitamos desplazarnos

Conservas de elaboración propia,
 secado natural, fritas y en conserva,
con aceite extra virgen de Alcorisa

¡Si vienes a Alcorisa no puedes dejar de visitar Carnicería Omedas para conocer por ti mismo la calidad y variedad de todos los productos.

C/ La Virgen, 52 y Pza. Los Arcos, 7 
44550 Alcorisa (Teruel) 
 978 84 00 67 - 690 321 734

¡Carnicería Omedas 


siempre satisfaciendo nuestro paladar!



¡La carnicería de toda la vida está en Alcorisa!


Cómo llegar 






Desde Alcorisa, el pueblo del Calvario
y del mejor aceite de oliva virgen extra "Alcorcí"
Teruel, la provincia de los Amantes
www.abflags.com

sábado, 23 de enero de 2016

Carniceria Omedas

Carniceria Omedas 



¿Ya has pasado por la Carniceria Omedas?

Aquí te mostramos algunas de las cosas que puedes encontrar para satisfacer tu paladar en cualquier momento, ya sea para la hora de la comida o la cena.







Nugguets de pollo. Cenas con color y sabor









Bombones de crema de queso con pistachos,con nueces o pipas.











Pellas recién preparadas para freírlas,.. en cocidos y en microondas... salen como recién sacadas del caldero.









¿Conoces algo más casero y natural? Nuestras conservas de elaboración propia, secado natural, fritas y en conserva con aceite extra virgen de Alcorisa



Esto y muchas otras cosas más podrás encontrar en Carniceria Omedas, C/ La Virgen 52-  44550 Alcorisa (Teruel)

tomado de:  Carniceria Omedas

sábado, 28 de noviembre de 2015

Teruel a la conquista de Europa

La calidad de los alimentos turolenses conquista a los compradores europeos

Jamones de Teruel

Los representantes de seis empresas de distribución procedentes de Suecia, Alemania, Polonia, República Checa, Italia y Turquía que han participado durante los dos últimos días en un encuentro con 21 productores agroalimentarias, once de ellos turolenses,
coincidieron en destacar la calidad de los alimentos presentados, entre los que destacaron el Jamón de Teruel con Denominación de Origen, así como la trufa y los productos trufados.
Trufa negra de Teruel
Durante dos días, los compradores han mantenido reuniones con 21 empresas agroalimentarias, procedentes de Teruel, Valencia, Zaragoza y La Rioja, en las que han podido conocer y degustar productos como jamón y paleta de Teruel, conservas de cerdo, embutidos, aceite de oliva virgen, vino, trufa, encurtidos, dulces, chocolates y mermeladas, entre otros. La misión ha sido organizada por la Cámara de Teruel con la colaboración del departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón y de Caixabank.  Los responsables de las empresas distribuidoras coincidieron en destacar las posibilidades de éxito de los productos turolenses en los diferentes mercados en los que operan.

En este sentido, el responsable de la empresa importadora y distribuidora sueca Ametller, Álex Díez, se mostró gratamente "sorprendido" por la ciudad de Teruel y por los productos turolenses, de los que resaltó que cuentan con "buen diseño y presentación".
Conservas de carnes
Explicó que los productos españoles son muy apreciados en Suecia por su calidad y que el alimento turolense más conocido es el Jamón con Denominación de Origen. Además, se mostró convencido de que la trufa y los productos trufados tienen grandes posibilidades dado que muchos de los restaurantes del país ofrecen cocina internacional y utilizan mucho este hongo en sus preparaciones.

Por su parte, el responsable de la empresa alemana Spanischer Garten, el turolense Ángel Borreguero, indicó que el jamón español ha conseguido desbancar al italiano en las preferencias de consumo.
La empresa, que opera desde Stuttgart, importa productos españoles desde 1910 y ofrece más de 1.000 referencias. Borreguero se mostró especialmente interesado por el jamón, los embutidos, el aceite y el queso turolenses y destacó también el potencial de la trufa puesto que ahora en Alemania tan solo se importa de origen italiano.
Aceite de Teruel
Una necesidad
Del otro lado, Déborah Martínez, representante de la empresa andorrana (Teruel) La Manolica, dedicada a la elaboración de productos cárnicos frescos y curados, se mostró convencida de que "hoy por hoy, para las empresas agroalimentarias de pequeño tamaño, es una necesidad exportar". La causa de ello, señaló, es que la crisis ha provocado que en muchos casos los consumidores españoles tengan que anteponer el precio a la calidad.
Aunque La Manolica todavía no exporta sus elaboraciones, su intención es hacerlo y por eso aceptó la invitación de la Cámara. "Nuestra intención es que nuestros productos traspasen fronteras. Son productos que en otros sitios no se ven, artesanales, hechos con mucho mimo y con cerdos de calidad de la zona", precisó.


Por último, la responsable del área de Internacionalización de la Cámara, Carmen Serrano, destacó que esta misión comercial es " una oportunidad única" de poner en contacto a exportadores turolenses con distribuidores europeos y agradeció el apoyo prestado al Gobierno de Aragón y Caixabank para hacer frente al coste del traslado de los compradores.




A punto para comer


  Texto tomado de:Diario de Teruel 25 Noviembre 2015