El Aceite del Bajo Aragón y el Melocotón de Calanda en la Escuela Ferrandi

El Melocotón de Calanda y el Aceite del Bajo 

Aragón se promocionan en la mejor escuela de 

cocina de Francia 

Las denominaciones de origen del Aceite del Bajo Aragón y el Melocotón de Calanda ofrecieron recientemente una jornada de formación en la Escuela Ferrandi de París, una de las escuelas de gastronomía más prestigiosas de Francia. 

Los alumnos ofrecerán el 11 de febrero una cena de gala protagonizada por ambos productos. 

La promoción conjunta internacional del aceite y melocotón turolenses llevó a ambos consejos de regulación hasta París, donde sus respectivos directores Juan Baseda y Ana Omedes pasaron una jornada con los alumnos más aventajados de los últimos cursos de esta escuela, dirigida por Joël Robucho y orientada por hasta 27 chefs con estrella Michelin. 

Fundada en 1920, Ferrandi París es una institución de la Cámara de Comercio e Industria del país galo. Forma profesionales de reconocido prestigio en la gastronomía, el "arte de la vida" francés. 

La escuela ofrece una gama única de cursos en el campo de la gastronomía, desde nivel básico a títulos de maestría, así como varios cursos cortos de especialización.

La escuela recibe anualmente 1.300 aprendices y estudiantes franceses o extranjeros y más de 2.000 profesionales en formación. 

Su consejo de orientación, la apertura empresarial, su posición en el corazón de una red profesional de gran alcance, las asociaciones académicas con otras escuelas y universidades extranjeras o el enfoque pragmático e innovador que imponen hacen de ella la gran escuela de cocina francesa. Baseda realizó una presentación del aceite de oliva virgen extra que se produce dentro de la DO. 

Habló sobre sus propiedades, cualidades y virtudes, sobre la variedad Empeltre y las características que lo diferencian de otros "oros líquidos". 

Después tuvo lugar una cata de varios aceites con el fin de dar a conocer el aspecto, aroma, textura y gusto del aceite bajoaragonés. 

Por su parte, Ana Omedes presentó las propiedades del melocotón como el calibre del fruto, su excelente sabor y dulzura y el color tan característico. 

Además, hizo hincapié en la fase del embolsado que garantiza la pureza de cada pieza, factor diferenciador dentro del sector. 

 La escuela francesa de artes culinarias ofrecerá el próximo

11 de febrero una cena de gala. Los alumnos que asistieron a las presentaciones de ambos productos y sus profesores elaborarán un menú especial para la ocasión en los que el melocotón y el aceite del Bajo Aragón serán protagonistas.


Ferrandi, en París, celebrará una cena de gala elaborada con estos productos

tomado de: Diario de Teruel

Felipa Fernández- Alcorisa

Felipa Fernánde en Alcorisa

Felipa Fernánde Ortiz es una de las pintoras que nos visitó este fin de semana en XXI Concurso de Pintura Rápida José Aced.

Conozcamos algo más de ella.

Felipa Fernández Ortíz empieza a sentir la necesidad de expresarse artísticamente desde muy pequeña. 

Cuando sólo era una jovencita estudió en la Universidad de Barcelona Empresariales pero pronto se dio cuenta de que su verdadera vocación iría encaminada hacía el Arte ya que era socia activa de Bellas Artes de Sabadell desde el año 1964. 

Ha estudiado en diversos arteliers pero siempre ha llevado un camino en solitario en la búsqueda de de la esencia de los colores y motivos de la naturaleza y la vida misma ha sido su campo de investigación compositiva y temática. 

Ha sido miembro honorífico del Real Círculo de Bellas Artes de Barcelona, y ha participado como jurado de diferentes concursos de ámbito cultural y artístico. 

En la actualidad tiene obra repartida por casi todo el globo: Nueva York, España, Ecuador, Japón, Inglaterra, Holanda, Alemania, Francia, Italia, Turkía….entre otros paises. 

Actualmente tiene obra en diversos ayuntamientos de España y en el Museo de Belllas Artes de Sabadell. Ha hecho diversas exposiciones tanto individuales como colectivas. Evelyn Darias Artista pintora

Aquí podemos ver algunas de sus obras

Retrato

Bodega

Paisaje

Si quieres conocer una poco más de ella puedes acceder al siguiente enlace:

tomado de: Felipa Fernández

¡Noticia de última hora!

Esta tarde desde su sede en Nueva York, Raimonda Murmokaité, Presidente del Consejo de Seguridad de la O.N.U. dio a conocer las declaraciones oficiales de guerra en contra de la Organización del Estado Islámico, mejor conocido como ISIS.

Los países que han decidido acabar definitivamente con el grupo terrorista son: Estados Unidos, Rusia, Francia, Alemania, Irán e Irak, que a través de sus representantes dieron a conocer su postura, después de los terribles atentados que el grupo terrorista propinó en Francia y Líbano el pasado viernes.

De acuerdo a los Estatutos de la Organización de las Naciones Unidas, con estas declaraciones oficialmente se dio inicio la Tercera Guerra Mundial.

Según el reglamento del Consejo de Seguridad de Naciones Unidas, se requiere de la participación de 5 países como mínimo para que el conflicto bélico sea considerado como Guerra Mundial.

Así mismo, Murmokaité señaló que los bombardeos darán inicio en las próximas horas y no cesarán hasta haber logrado la sumisión o rendición de Abu Bakr al-Baghdadi (Ibrahim Awvad Ibrahim Ah al-Badri al-Samarrai) autoproclamado califa y supremo comandante de la organización terrorista.

Tomado de: http://www.hechoinformativo.com/2015/11/se-confirma-el-inicio-de-la-tercera.html?p=1&m=1

El Mundo llora hoy ...

Atentados de París: París ha despertado este sábado horrorizado, casi 129 muertos y 200 heridos, 80 de ellos graves.

Atentado del Líbano: Líbano amanece de luto tras el atentado que causo 43 muertos y 230 heridos.

Desde Alcorisa queremos transmitir nuestro dolor a todos los familiares de las victimas de los atentados terroristas, por las muertes de personas inocentes asesinadas de una forma tan cruel y cobarde. 

Hoy lloramos junto a ellos, en medio de la incomprensión y la impotencia. Deseamos que estas muertes no sean en vano sino que puedan, de algún modo, colaborar en la construcción de un mundo diferente.

Nos hacemos eco de las palabras de la canción que escuchamos en Alcorisa cuando algún vecino fallece y que resuenan de forma solemne anunciando una gran realidad:

¿Donde está, oh muerte, tu aguijón? ¿Dónde, oh sepulcro, tu victoria?

... gracias sean dadas a Dios, que nos da la victoria por medio de nuestro Señor Jesucristo.