¡De los cuchillos y los zapatos
al jamón y las tapas!
Todos los vecinos viven con intensidad las
Fiestas de La Villa en Alcorisa
En las Fiestas de la Villa siempre se recuerda que:
"Y resolvió el Tribunal, Alcorisa ya es Villa Real".
Niños y mayores viven estos días con fuerza e intensidad en la calle... son unos días muy esperados por todos
son unas fiestas de armonía y buen ambiente.
José Manuel, el afilador de Alcorisa este año, y por unos días, ha hecho un cambio en su profesión...
De afilador y zapatero remendón de Alcorisa ...
A tabernero de las Fiestas de la Villa
El afilador ha sabido adaptarse a su nueva profesión de forma camaleónica... es por ello que esta capacidad que tiene para adaptarse a cualquier situación le hace triunfar en todo lo que emprende.
Los cuchillos afilados por él mismo, ahora son la herramienta perfecta para cortar el jamón y los chorizos...
Las personas con esta capacidad suelen tener una mente más abierta, son más flexibles y aceptan de otra manera los cambios, son empáticas con todos los que le rodean.
Esto les da la facilidad de generar los cambios que creen necesarios para seguir adelante en su día a día.
Y José Manuel lo ha demostrado en cada una de las tapas y bebidas que ha servido a todos cuanto se acercaron a su Taberna "El Afilador"
Él, ha venido de tierras gallegas, y se siente agradecido y feliz por la acogida que ha recibido en Alcorisa y en todo el Bajo Aragón y también por estos días especiales en las Fiestas de la Villa
Sin dudas, se puede decir que personas como José Manuel, el afilador de Alcorisa o nuestro zapatero, gozan de una mejor calidad de vida, ya que saben cómo responder a las adversidades y obstáculos que se les presentan, así como también afrontar todo tipo de imprevistos y salir airosos de ellos.
La misma entrega que pone cuando afila sus cuchillos o arregla sus zapatos la ha demostrado en estos día, cortando jamón o preparando tapas.
Una gran taberna llamada "El afilador" situada en la Plaza de los Arcos ha hecho las delicias de todos los que nos hemos acercado a él.
Un gran surtido de tapas de elaboración artesanal y sabor exquisito hizo que a lo largo de todo el fin de semana tuviera su "taberna" llena a rebosar.
Los chorizos y los quesos provenientes de Galicia de donde José Manuel es oriundo se agotaron antes de terminar las fiestas.
¡Suculento y delicioso!
Todo hasta agotar existencias....
A esto se le llama involucrarse
y adaptarse al momento... ¡a la perfección!
Hoy José Manuel ya se ha quitado su traje de tabernero medieval y ha vuelto a sus zapatos y a sus cuchillos.
Un satisfactorio y grato recuerdo quedan en él por esta aventura a la que se lanzó con la ayuda de sus dos "taberneras" sin las cuales no hubiera sido posible: "Lola y Pili".
Experiencias y anécdotas como estas son las que le dan color a
LasFiestas de la Villa...
Una cuidada decoración realzaba la Taberna "El Afilador" encajando a la perfección dentro del marco en el que se vistió cada rincón del pueblo
Dentro de dos años te esperamos...
Pero esta vez con el pulpo gallego
¡Hasta pronto!
El Afilador (José Manuel)
El Afilador (José Manuel)
Del Bajo Aragón
Marqués de Lema, 2
44550 Alcorisa (Teruel)
Tfno 610 372 825
¿Cómo llegar? El Afilador (Alcorisa)
Algunas fotos tomadas de La Comarca
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Desde Alcorisa, el pueblo del Calvario
y del mejor aceite de oliva virgen extra "Alcorcí"
Teruel, la provincia de los Amantes
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