Horno Monserrate en Alcorisa... El pan de toda la vida...

Pan artesano, el de toda la vida...

Los olores y los sabores perdidos de los alimentos de antes 

los encontramos en Horno Monserrate

Debido a la manipulación y elaboración a gran escala de los alimentos que consumimos los alimentos han perdido el olor y el sabor de antaño.

El pan es un producto imprescindible en la dieta tradicional... 

es una pena el progresivo empobrecimiento que ha sufrido este alimento en los últimos años, hasta el punto de que ha llegado a considerarse algo tan superfluo que lo podemos encontrar para su venta el cualquier establecimiento...

Por eso, cuando encuentras gente, negocios o proyectos que se esfuerzan en hacer las cosas bien, en este caso el pan, y además del pan encuentras todo tipo de productos propios de la tierra, de Teruel... la mayoría elaborados artesanalmente, 

¡uno casi no se lo cree!

Este es el caso de la nueva panadería que se acaba de abrir en Alcorisa, 

Horno de Leña Monserrate 

y productos Delicatessen... 

en la calle Marqués de Lema 6

Masas elaboradas, con reposo de varias horas y moldeadas de forma artesanal dan como resultado cada una de las piezas que podemos encontrar en nuestra nueva panadería, Horno Monserrate

Aquí podemos encontrar que que cada pieza es única porque ninguna es igual dado su proceso totalmente artesanal.

Y esta forma de trabajar el pan lo nota el paladar pues la corteza es mucho más crujiente y el producto huele y sabe como el pan de toda la vida.

Lo mismo ocurre con todos los productos que allí encontramos pastas típicas de la Tierra, misterios, tortas de alma, almendrados, cocos, magdalenas...

En las estanterías de la tienda también podemos encontrar

 un gran surtido de embutidos 

Y una gran variedad de quesos...

todo siempre productos de la tierra,  

El olor que envuelve toda la tienda atiende a la calidad 

y al especial y exquisito sabor de todos sus productos.

Conservas Cárnicas

Miel del Maestrazgo

Melocotón en almíbar 

Conservas de elaboración propia, 

Conservas Artesanas el Manantial

Conservas Artesanas "El Manantial" es una pequeña empresa situada en Alcorisa (Teruel).. Su artesanía se basa en productos vegetales asados en leña o carbón vegetal y envasado en aceite de oliva, sin ningún conservante o aditivo, en consonancia con la dieta mediterránea. Elaborados así recuperamos en nuestra mesa sabores tradicionales difíciles de encontrar en estos tiempos.

Un gran surtido de productos de la tierra en 
Horno Monserrate

 Algo más que pan...
 el auténtico pan de toda la vida...

Algo más que embutidos y quesos...

 lo auténticos de toda la vida...

Algo más que conservas... 

artesanía pura elaborada sin aditivos y conservantes...

Todo atendido por Lola con gran diligencia y amabilidad

Recuperando los sabores y olores de toda la vida

 en Horno Monserrate

Horno de Leña Monserrate
Marqués de Lema 6
44550 Alcorisa (Teruel)
¿Cómo llegar? Horno de Leña Monserrate

Desde Alcorisa, el pueblo del Calvario
y del mejor aceite de oliva virgen extra "Alcorcí"
Teruel, la provincia de los Amantes

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